自家製パエリア

今日はフライパンで自家製パエリアを

作ってみました😊🌟

材料事前に切っておけば、意外とすぐに出来るので、

ホームパーティーにもオススメです💓

材料は2人分で以下の分量です❗️

お米180g、お湯250g、コンソメ1個、

ベーコン2枚、たまねぎ半分、鳥もも肉90g、

パプリカ赤黄色半分ずつ、ムール貝7個、

小海老15匹、サフラン適量、レモン1個

🌟下準備🌟

たまねぎ、ベーコン:みじん切り

パプリカ:8ミリ程度に細切り

鳥もも肉:一口大に切る

ムール貝:たわしで貝をきれいにする

レモン:切っておく

💗作り方💗

①フライパンに油をしき、たまねぎ、ベーコンを炒める

②ある程度炒めたら、お米（炊飯する前のこと米の状態で）を入れて炒める

③パプリカ、鳥もも肉、海老、コンソメを溶かしたお湯、サフラン、ムール貝を並べる

④蓋を閉めて弱火で20分

⑤塩胡椒し、レモンを飾り完成❗️

パプリカが余りそうだったのでついでに、

バーニャカウダーも作りました🌿

これは作るのがとっても簡単✨

一度作ると1ヶ月くらい冷蔵で保つので

多めに作ります😊🔆

材料にアンチョビフィレを使うので、

パスタの隠し味に最適です🍾✨

わたしは毎回パスタソースに入れています🔥

バーニャカウダーのレシピはまた今度💓

サフランをケチってしまって、

今回は色が出なかったのですが、

サフラン多めだときれいな黄色になります😊

あとは、トマトを賽の目にして入れたり、

オリーブの輪切りや、貝類、大海老を使うと

見栄えが良くなります💓