アメリカにきて、初めて使って以来、かなりの頻度で使っているヌードルメーカー✨家で作れる生麺というと生パスタ、そば、うどんくらいしか思いつかなかったのですが、ヌードルメーカーを使うとかなり生麺の幅が広がります✨✨日本ではヌードルメーカーなんて使…

ヌードルメーカーでひさしぶりに新しいレシピをやってみました✨今日はとにかく暑かったので、冷やし中華とか食べたいなと思っていたら、レシピ発見近所の小さいスーパーに買いに行っただけなので、具は少ないのですが、冷やし中華をひさしぶりに食べて美味し…

今日はヌードルメーカーで 海鮮かた焼きそばを作ってみましたレシピはこんな感じです 中華麺の分量はラーメンの時と同じ 2人分で強力粉225g、片栗粉25g、 水90ml、重曹2g、塩2g ”1.3mm細麺”キャップを使用❗️ ※重曹は少量のお湯で溶かし、水90mlに 合わせます…

ラーメンには煮卵、チャーシューは欠かせない具です✨今日は煮卵、チャーシューを作ります材料豚ロース塊肉500g、卵2個、塩小さじ1青長ネギ2本（10㎝）、生姜（薄切り）2かけ、ニンニク3かけ調味料醤油1カップ、酒3分の1カップ、みりん4分の1カップ、砂糖15g☘…

今日はフライパンで自家製パエリアを作ってみました材料事前に切っておけば、意外とすぐに出来るので、ホームパーティーにもオススメです材料は2人分で以下の分量です❗️お米180g、お湯250g、コンソメ1個、ベーコン2枚、たまねぎ半分、鳥もも肉90g、パプリカ…

今日のお昼はミートソース✨まずはソース作りからレシピはこんな感じです ミートソース材料2人分 合挽き肉150g ベーコン1枚 たまねぎ、人参、セロリ各15g にんにく1かけ トマトペースト大さじ1 トマト缶4分の1 赤ワイン4分の1カップ スープ2カップ ローリエ1…