今日はヌードルメーカーで 餃子を作ってみました✨ レシピはこんな感じです 餃子の皮（25枚分） 強力粉180g、薄力粉70g、冷水100ml 塩小さじ半分、打ち粉（片栗粉） まず餃子の皮を作ります キャップはこれです これに材料をいれると こんな感じで出てきます …

ロウアーマンハッタンのステーキ屋さんに行ってきました✨✨Delmonico'sというお店古くからあるお店のようで、店内は高級感ある落ち着いた雰囲気✨appetizerがとても美味しかったですステーキは期待を裏切らない大きさでした最後デザートを食べて、満腹✨周りを…

今日はヌードルメーカーで 海鮮かた焼きそばを作ってみましたレシピはこんな感じです 中華麺の分量はラーメンの時と同じ 2人分で強力粉225g、片栗粉25g、 水90ml、重曹2g、塩2g ”1.3mm細麺”キャップを使用❗️ ※重曹は少量のお湯で溶かし、水90mlに 合わせます…

マンハッタンにある日本食スーパーで見つけた生麺2玉で＄3.69…麺だけでこの値段って高いこんなもんですかね110円/＄で換算すると400円近くかぁ、1玉じゃ足りないしマンハッタンの一風堂で赤丸新味が＄15、消費税とチップ入れるとラーメン一杯＄20になること…

ラーメンには煮卵、チャーシューは欠かせない具です✨今日は煮卵、チャーシューを作ります材料豚ロース塊肉500g、卵2個、塩小さじ1青長ネギ2本（10㎝）、生姜（薄切り）2かけ、ニンニク3かけ調味料醤油1カップ、酒3分の1カップ、みりん4分の1カップ、砂糖15g☘…

去年12月、今年2月、JALのニューヨーク便の機内食で大勝軒のつけ麺が出ましたエコノミーなのに、うれしすぎる調べてみたら、成田発のパリや、羽田発のロンドン日便でも食べれるんですね❗️❗️http://press.jal.co.jp/ja/release/201511/003575.htmlJAL素敵です…

最近知ったんですが、日本人でも海外に2年以上？住む予定なら、日本で免税使えるんですね✨✨✨成田空港のコンビニで爆買いしていたら、『海外居住者ですか？免税出来ますよ』と教えてくれました店員さん優しい最近はUNIQLOとか化粧品とか全部免税にして、持っ…

今日はフライパンで自家製パエリアを作ってみました材料事前に切っておけば、意外とすぐに出来るので、ホームパーティーにもオススメです材料は2人分で以下の分量です❗️お米180g、お湯250g、コンソメ1個、ベーコン2枚、たまねぎ半分、鳥もも肉90g、パプリカ…

今日のお昼はミートソース✨まずはソース作りからレシピはこんな感じです ミートソース材料2人分 合挽き肉150g ベーコン1枚 たまねぎ、人参、セロリ各15g にんにく1かけ トマトペースト大さじ1 トマト缶4分の1 赤ワイン4分の1カップ スープ2カップ ローリエ1…

ヌードルメーカーでパスタを作るときに使っているデュラムセモリナ粉とはこんなもので、私はAmazonでまとめ買いしました😊🔆ちょっといいスーパーには置いてある感じです💡✨デュラムセモリナ粉を使わないレシピもやってみましたが、使ったほうが美味しかったです🌟

今日は焼きそばを作ってみました❗️ ラーメン同様の中華麺を作りますが、 キャップはちょっと太麺の1.6㎜角麺を 使います 麺が出来あがったら、6分蒸して、蒸し麺を作り、 蒸し時間が終わったところで流水でもみ洗い、 その後フライパンで3分焼きます あとは…

アメリカで強力粉、重曹って手に入るのかな？と思って、調べて買いに行きました✨片栗粉以外は普通のスーパーで手に入りました重曹:bakingsodaアメリカのスーパーにこんなのが売ってました❗️強力粉:strongflourとありますが、アメリカのスーパーで売ってるbre…