アメリカにきて、初めて使って以来、かなりの頻度で使っているヌードルメーカー✨家で作れる生麺というと生パスタ、そば、うどんくらいしか思いつかなかったのですが、ヌードルメーカーを使うとかなり生麺の幅が広がります✨✨日本ではヌードルメーカーなんて使…

今日はヌードルメーカーで 担々麺を作りました 中華麺は冷凍できて便利なので、 いつも多めに作り置きしているものを 使っています✨ この写真では透明なスープですが、 担々麺の具をかけ、混ぜると 担々麺らしくなります 作り置きで冷凍しておいた ヌードル…

今日はマンハッタンのtottoramenに行ってきましたひさしぶりの外でのラーメンうれしい✨tottoramenは、1ブロックしか離れていないところに２件ありますが、一つは行列で、もう一つはほぼ並ばずに入れますこの写真は並んでる方恐らく駅から近い方にみんな行っ…

マンハッタンにある日本食スーパーで見つけた生麺2玉で＄3.69…麺だけでこの値段って高いこんなもんですかね110円/＄で換算すると400円近くかぁ、1玉じゃ足りないしマンハッタンの一風堂で赤丸新味が＄15、消費税とチップ入れるとラーメン一杯＄20になること…

ラーメンには煮卵、チャーシューは欠かせない具です✨今日は煮卵、チャーシューを作ります材料豚ロース塊肉500g、卵2個、塩小さじ1青長ネギ2本（10㎝）、生姜（薄切り）2かけ、ニンニク3かけ調味料醤油1カップ、酒3分の1カップ、みりん4分の1カップ、砂糖15g☘…

去年12月、今年2月、JALのニューヨーク便の機内食で大勝軒のつけ麺が出ましたエコノミーなのに、うれしすぎる調べてみたら、成田発のパリや、羽田発のロンドン日便でも食べれるんですね❗️❗️http://press.jal.co.jp/ja/release/201511/003575.htmlJAL素敵です…

今日はチェルシーマーケットまでお散歩してきましたニューヨークも10度超えるようになってきて、やっと楽しめますチェルシーマーケットはその名の通り、いろんな食材があったり、デリカッセンも充実していました✨ここはロブスターを売っているお店調理しても…

早速ヌードルメーカーで作ってみたのは、 ラーメン✨✨ これが食べたくて買ったんです レシピ、分量はフィリップスオフィシャルブックの通り❗️❗️❗️ http://www.amazon.co.jp/ヌードルメーカーでもっとおいしい-生麺レシピ-フィリップスヌードルメーカー公式レ…

アメリカ生活で一番食べたいものそれは美味しい麺ですそこで私が手に入れたのはフィリップスのヌードルメーカーhttp://www.japan.philips.co.jp/kitchen/noodlemaker/アメリカではAmazonやニューヨークのcrate&barrel（クレートアンドバレル）で買うことが出…