フィリップス ヌードルメーカーで作る海鮮かた焼きそば

ヌードルメーカー アメリカ ニューヨーク レシピ 料理
今日はヌードルメーカーで
海鮮かた焼きそばを作ってみました😋🔆
レシピはこんな感じです💓
 
中華麺の分量はラーメンの時と同じ🍥
2人分で強力粉225g、片栗粉25g、
水90ml、重曹2g、塩2g💡
”1.3mm細麺”キャップを使用❗️
※重曹は少量のお湯で溶かし、水90mlに
合わせます✨
 
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麺を作るところまでは同じですが、
今回は出来あがった麺を蒸します💡
 
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3分蒸し終わったら、一度麺を流水で洗い、
ザルにあげ、フライパンで麺を焼きます🔥
 
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油をたっぷりフライパンにひき、
しっかり焼き目がつくまで3分ほど
動かさずに焼きます🔥
 
あんは片栗粉、酒等揉みこんだ海鮮を
2分ほど焼いた後、野菜、スープ、醤油等を
加え、さらに4分ほど煮ます🍲
 
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煮終わったところで水溶き片栗粉を加え
とろみをつけ、焼き麺の上にかけて完成❗️
 
サヤエンドウいれたらキレイだったかな😱
味は美味しかったです💓💓